料理 右

2017.05.01

サラダ Salad

 

秋の根菜チップサラダ〜しょう油ドレッシング〜
Tofu and Seaweed Salad with Japanese Soy Sauce Dressing

秋の彩り、カリカリ食感をお楽しみください。
880円(税込)
燻製サバといぶりがっこのポテトサラダ〜南部せんべい添え〜
Shrimp and Avocado Potato Salad with Rice Crackers

いぶりがっこ・さきイカを細かく刻み、ジャガイモに和えた当店オリジナル。
1,180円(税込)
彩り野菜の盛り合わせ〜青森にんにく味噌と自家製塩〜
Plate of assorted Vegetables with Garlic Miso and Salt

スティック野菜感覚でいろいろなお野菜を青森農家瀬川さんのにんにく味噌で♪
1,280円(税込)
五種のキノコとベーコンのシーザーサラダ
Thick-cut Bacon and Soft-boiled Egg Caesar Salad

秋の味覚!当店オリジナルのシーザードレッシングで絶品。
1,280円(税込)
蒸し鶏と秋野菜のサラダ〜ごまドレッシング〜
Chilled Shabu-Shabu Beef and Summer Vegetable Salad

低カロリーで食欲増進!
1,380円(税込)

 

酒の肴 Appetizer

 

ホタルイカ丸干し炙り
Seared dried Squid

噛むほどに旨味が広がり酒の肴に最高です!
680円(税込)
お漬物三点盛り合せ
Plate of assorted Pickles

お酒のお供にさっぱりと。
780円(税込)
ニシンの切り込み
Pickled Herring

麹・塩を配合して漬け込んだ北国に昔からある伝承の素朴な郷土食品。
680円(税込)
えいひれ
Grilled Skate Fin

肉厚で柔らかく、お酒のおともに最適です。
880円(税込)
青森 前沖サバのスモーク
Aomori Smorked Mackerel

冷たい煙で燻す冷燻製法で余計な熱を加えずしっとり、生ハム食感。
880円(税込)
なかよし
“Nakayoshi” Hachinohe’s Specialty Cheese and Squid

八戸名産チーズといかのハーモニー、店長おすすめ!
980円(税込)
酒の肴三種盛り合わせ
Plate of assorted Appetizer

酒の肴を三種類少しずつ、いろいろ食べたい方にオススメです。
1,280円(税込)
おすすめチーズ盛り合わせ
Chef’s Selection of Cheese Platter

厳選チーズをお楽しみください。
1,580円(税込)

 

お食事 Food

 

山形県 「つや姫」おにぎり(一ヶ)
Yamagata “Tsuyahime” Rice Ball (1 piece)

具材は《青森南蛮味噌・梅・明太子》の中からお選びください。
580円(税込)
青森県 小川原湖 しじみ汁
Aomori Shijimi Clam Miso Soup

八甲田の自然豊かなミネラルをたっぷりと含んで旨みも濃厚。
480円(税込))
季節のせんべい汁
Seasonal Cracker Soup

【青森県八戸市のB級グルメ】季節によって具材や出汁が変わります。
580円(税込)
選べる具材 出汁茶漬け
Aomori Raw Egg on Rice

具材は《青森南蛮味噌・梅・にしんの切り込み・明太子》の中からお選びください。
980円(税込)
鹿児島県 石臼挽き 十割生そば (冷)(温)
Kagoshima Buckwheat Soba (cold/hot)

石臼挽きだからこそのそば本来の風味とモチモチ感をお楽しみください。(冷)がおすすめ!
各1,280円(税込)
秋田県 佐藤養助 稲庭うどん (冷)(温)
Akita Inaniwa Udon (cold/hot)

門外不出の独自製法、宮内庁御用達【心・技・味】を大切に受け継いだ職人の味。
各1,280円(税込)

 

甘味 Sweets

 

栗甘露煮と白あんの最中
Mango and Sweet White Bean Monaka

白あんの上品な甘さとじっくりと甘く煮詰めたジャムとのハーモニー♪
各780円(税込)
『本日のおすすめ』冷菓
Today’s Sorbet

その時期の美味しいシャーベットをご用意しております。内容はスタッフにご確認ください。
580円(税込)
さつま芋アイスクリームの天ぷら~黒蜜がけ~
Tempura Vanilla Ice Cream with Mixed Berry Sauce

外は熱々でサクサク、中は冷たくてとろ~り♪
880円(税込)

Access

和の食 Hako
住所
 〒110-0005 東京都台東区上野7-2-16 1F
電話番号
 03-3845-8515
営業時間
 月~土 ディナー:17:00~23:30
 (L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
定休日
 日曜日・祝日

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