和の食 Hako

お酒のお供にさっぱりと。

脂がのった八戸前沖さばと秋田いぶりがっこのパリパリ食感が絶妙です。

岩木山の麓にある大自然の恵み。スーパーの卵と自然養鶏による卵の違いを是非。

産地直送の東北野菜を主体にいろいろな季節野菜が楽しめます。

山形県民ソウルフード。
醤油の味が染み込んでいます。

全国一位の長芋生産地の青森。山のうなぎと言われています。

ウニと鮑を贅沢に用いた潮汁。八戸の郷土料理。

高たんぱく、低カロリー、ヘルシーでくせのない肉質とたっぷり葱で。

自家製仙台味噌とうがらしがアクセント！

大粒のホタテは肉厚でジューシー。

山形県内産のさくらんぼを飼料に加えています。脂質を減らしてもジューシーな肉質。

揚げたてのじゃが芋の甘さとお塩のバリエーション。

十和田の大粒にんにく。違いは一目瞭然です。

旬の長芋と生のマッシュルームが盛り沢山の温製サラダです。

ローストした軟らかい合鴨と青森林檎の甘みと酸味がよく合います。

スタッフがその場でチーズをトッピング致します。二名様用ハーフサイズもございます。

本場秋田から取り寄せ、日本酒・焼酎・白ワインと全てのお酒に合うおつまみです。

新鮮な紅鮭を細切りし、米麹と塩で漬け込みました。お酒との相性抜群！

上質の完熟卵を厳選、第６回農林水産大臣賞受賞。
お好みで炙りも承ります。

知る人ぞ知る珍味（ホヤとこのわた）、ふくよかな磯の香り。日本酒に◎！

噛めば噛むほど広がる旨味。

八戸名産チーズといかのハーモニー。店長おすすめ！

【なかよし】【いぶりがっこクリームチーズ】【カマンベール&南部せんべい】

青森の家庭の味、どこか懐かしい味。

【八戸のＢ級グルメ】
季節によって具材や出汁が変わります。

アミノ酸、ビタミン、ミネラル・・・しじみは栄養の宝庫。明日の事を考えて。

(秋田木桶醤油・お新香・みそ汁付)
生臭さがなく、甘味とコクのあるまろやかな味。

愛され続ける『あおもりの味』
たっぷりの大根、ひと口大の数の子とスルメの醤油漬。

門外不出の独自製法、宮内庁御用達【心・技・味】を大切に受け継いだ職人の味。

爽やかな酸味と自然の甘さ。