A La Carte

料理

逸品料理

漬物三点盛り合せ

お酒のお供にさっぱりと。

580円
ポテトサラダ ~東北食材入り~

脂がのった八戸前沖さばと秋田いぶりがっこのパリパリ食感が絶妙です。

680円
青森県 長谷川自然牧場の出汁巻玉子

岩木山の麓にある大自然の恵み。スーパーの卵と自然養鶏による卵の違いを是非。

700円
季節野菜の盛り合わせ ~青森にんにく味噌と自家製お塩で~

産地直送の東北野菜を主体にいろいろな季節野菜が楽しめます。

900円
山形県 玉こんにゃく

山形県民ソウルフード。
醤油の味が染み込んでいます。

750円
青森長芋の生ウニのせ

全国一位の長芋生産地の青森。山のうなぎと言われています。

880円
いちご煮 ~ウニとアワビのお吸い物~

ウニと鮑を贅沢に用いた潮汁。八戸の郷土料理。

880円
岩手県 合鴨ロースの黒胡椒焼き

高たんぱく、低カロリー、ヘルシーでくせのない肉質とたっぷり葱で。

1,380円
宮城県 仙台牛タン

自家製仙台味噌とうがらしがアクセント!

薄切り1,680円
厚切り2,480円

 

お刺身

お刺身盛り合わせ
厳選したその日の鮮魚を。料理長の目利きに自信があります!
1,680円

 

焼き物

イカの丸焼き
生姜と醤油。これぞ、つまみの大定番!
980円
青森県 八戸前沖さばの塩焼き
日本を代表するトップブランド八戸前沖サバは脂乗りが上質です。
780円
帆立ステーキ(四ヶ)

大粒のホタテは肉厚でジューシー。

1,080円
青森県 十和田バラ焼き
2014年 【B1グランプリ優勝】 青森県十和田のソウルフード。
1,080円
山形県 さくらんぼ鶏の岩塩焼き

山形県内産のさくらんぼを飼料に加えています。脂質を減らしてもジューシーな肉質。

980円
十和田ガーリックポークステーキ ~香味ソース~
にんにくを食べて育った贅沢豚、甘くとろける脂身は後を引きます。
1,380円
宮城県 仙台牛サーロインステーキ (100g)
仙台牛は口当たりが良く柔らかで,まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。
2,980円

 

揚げ物

ポテトフライ ~三種のお塩で~

揚げたてのじゃが芋の甘さとお塩のバリエーション。

750円
青森にんにく丸揚げ

十和田の大粒にんにく。違いは一目瞭然です。

780円

サラダ

青森長芋とマッシュルームの温サラダ

旬の長芋と生のマッシュルームが盛り沢山の温製サラダです。

880円
合鴨と青森りんごのサラダ

ローストした軟らかい合鴨と青森林檎の甘みと酸味がよく合います。

980円
たっぷり野菜と南部煎餅のシーザーサラダ

スタッフがその場でチーズをトッピング致します。二名様用ハーフサイズもございます。

1,080円

 

三陸珍味・肴

イカの塩辛
イカを干すことで生まれる深い旨みと熟成した腑が絶妙な味わいです。
580円
秋田いぶりがっこクリームチーズ

本場秋田から取り寄せ、日本酒・焼酎・白ワインと全てのお酒に合うおつまみです。

650円
青森にしんの醤油漬け
秘伝のタレで漬け込んだ、絶品の身欠きにしん。
680円
鮭の切り込み

新鮮な紅鮭を細切りし、米麹と塩で漬け込みました。お酒との相性抜群!

680円
辛子明太子

上質の完熟卵を厳選、第6回農林水産大臣賞受賞。
お好みで炙りも承ります。

800円
莫久来(ばくらい)

知る人ぞ知る珍味(ホヤとこのわた)、ふくよかな磯の香り。日本酒に◎!

900円
えいひれ

噛めば噛むほど広がる旨味。

780円
なかよし

八戸名産チーズといかのハーモニー。店長おすすめ!

950円
東北チーズ盛り合わせ

【なかよし】【いぶりがっこクリームチーズ】【カマンベール&南部せんべい】

1,280円

 

お食事

南部味噌のおにぎり(一ヶ)

青森の家庭の味、どこか懐かしい味。

350円
季節のせんべい汁

【八戸のB級グルメ】
季節によって具材や出汁が変わります。

500円
しじみ汁

アミノ酸、ビタミン、ミネラル・・・しじみは栄養の宝庫。明日の事を考えて。

530円
青森県 長谷川自然牧場の玉子かけご飯

(秋田木桶醤油・お新香・みそ汁付)
生臭さがなく、甘味とコクのあるまろやかな味。

680円
青森つがる漬けのお茶漬け(だし 又は ほうじ茶)

愛され続ける『あおもりの味』
たっぷりの大根、ひと口大の数の子とスルメの醤油漬。

880円
秋田県 佐藤養助 稲庭うどん

門外不出の独自製法、宮内庁御用達【心・技・味】を大切に受け継いだ職人の味。

(冷)880円

 

甘味

青森りんごシャーベット

爽やかな酸味と自然の甘さ。

500円
アイスプディング ~フルーツ添え~
バニラアイスをクレームブリュレ風に仕上げました。
600円

※ 当店は全て税抜き価格です。

Access

和の食 Hako
住所
 〒110-0005 東京都台東区上野7-2-16 1F
電話番号
 050-7303-9849
営業時間
 月~土 ディナー:17:00~24:00
 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
 日曜日・祝日

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