A La Carte

料理

本日の鮮魚



その時期の鮮魚を3〜4品ベストな状態でご提案致します
※その他季節のおすすめ逸品料理も多数ございます

 

逸品料理

漬物三点盛り合せ
お酒のお供にさっぱりと。
680円(税込)
青森郷土料理 イカメンチ(二ヶ)
ケンミンSHOWで美味すぎると話題に!これぞおふくろの味、津軽衆のソウルフード。
680円(税込)
山形県 玉こんにゃく
山形県民ソウルフード。
醤油の味が染み込んでいます。
700円(税込)
ポテトサラダ ~南部せんべい添え~
脂がのった宮城県産金華鯖と秋田いぶりがっこのパリパリ食感が絶妙です。
700円(税込)
青森県 奥津軽プレミアム卵 の出汁巻玉子
卵は鮮度が命。本州最北端の夏季も冷涼な気候で育てた鶏が生んだ卵です。
800円(税込)
青森県産 長芋の生ウニのせ
青森は長芋の生産地全国一位! ウニと特製しょう油で絡めてお召し上がり下さい。
900円(税込)
八戸郷土料理 いちご煮 ~ウニとアワビのお吸い物~
ウニとアワビを贅沢に用いた潮汁。
1050円(税込)
宮城県 仙台厚切り牛タン
自家製仙台味噌とうがらしがアクセント!ハーフサイズも承ります。
2,580円(税込)

 

お刺身

お刺身四種盛り合わせ(二名様)
厳選したその日の鮮魚を料理長のお任せでご提供いたします。
※その他人数様用も承ります。
¥2,480(税込)

 

焼き物

八戸 スルメイカのゴロ焼き
イカのゴロ(肝)と味噌を合わせた濃厚な味付け。
残ったワタにご飯を入れると絶品です。
1,080円(税込)
青森県 十和田バラ焼き
【B1グランプリ優勝】バラ肉・玉ネギ・源たれの美味しい組合せ。
1,080円(税込)
帆立ステーキ(四ヶ)
肉厚の大粒ホタテをジューシーに焼き上げます。
1,280円(税込)
奥入瀬(おいらせ)ガーリックポークステーキ ~青森にんにくソース~
にんにくを食べて育った贅沢豚と、この季節に合うレモンバターソースで。
1,680円(税込)
宮城県 仙台牛サーロインステーキ (A5・100g)
最高級 A5ランク!濃厚で繊細な味わいが食べる人の心に満足感を与えます。
3,280円(税込)

 

揚げ物

じゃが芋揚げ(ポテトフライ) ~三種のお塩で~
揚げたてのじゃが芋の甘さとお塩のバリエーション。
780円(税込)
青森県産 長芋揚げ ~三種のお塩で~
全国トップトップクラスの長芋生産地青森から産地直送!
780円(税込)
青森県産 ゴボウ揚げ
出荷量全国第1位!香りや風味が良く高品質なゴボウと市場から評価を得ています。
780円(税込)
宮城県産 金華サバの竜田揚げ
外はサクサク、中はしっとりとした食感。
880円(税込)
青森にんにく丸揚げ
十和田の大粒にんにく。美味しさの違いは一目瞭然です。
850円(税込)

サラダ(二〜三人前)

四種の木ノ子とベーコンのシーザーサラダ
スタッフがその場でチーズをトッピング致します。四名様用の大サイズもご用意できます。
850円(税込)
焼き根菜と菜彩鶏ささ身のサラダ
岩手県の旨味が引き立つ銘柄鶏と秋の根菜を自家製柚子胡椒ドレッシングに絡めて◎
880円(税込)
彩り野菜の盛り合わせ〜青森にんにく味噌と自家製塩〜
スティック野菜感覚でいろいろなお野菜を青森農家瀬川さんのにんにく味噌で♪
980円(税込)

 

酒の肴

青森 ホタテの塩辛
ホタテを香り高い米麹で漬け込み、 紅サケを入れて彩も鮮やか。
650円(税込)
ホタルイカ 丸干し炙り
噛むほどに旨味が広がり、酒の肴に最高です!
680円(税込)
自家製ねぶた漬け(八戸スルメイカの松前漬け)
青森永年のベストセラー♪数の子、生スルメ、昆布、大根入りの醤油漬け。
700円(税込)
秋田県産 いぶりがっこクリームチーズ
本場秋田から取り寄せ、日本酒・焼酎・白ワインと全てのお酒に合うおつまみです。
750円(税込)
えいひれ
肉厚で柔らかく、お酒のおともに最適です。
800円(税込)
辛子明太子
上質の完熟卵を厳選、第6回農林水産大臣賞受賞。
お好みで炙りも承ります。
880円(税込)
青森 前沖サバのスモーク
冷たい煙で燻す冷燻製法で余計な熱を加えずしっとり、生ハム食感。
880円(税込)
なかよし
八戸名産チーズといかのハーモニー。店長おすすめ!
900円(税込)
酒の肴 三種盛り合わせ
本日オススメの酒の肴を三種類でご提供致します。
1,280円(税込)
東北チーズ盛り合わせ
【なかよし】【いぶりがっこクリームチーズ】【カマンベール&南部せんべい】
1,480円(税込)

 

お食事

青森県 南部味噌のおにぎり(一ヶ)
青森の家庭の味、どこか懐かしい味。お好みで焼きも承ります。
420円(税込)
季節のせんべい汁
【青森県八戸市のB級グルメ】
季節によって具材や出汁が変わります。ハーフサイズ承ります。
600円(税込)
青森県 小川原湖 しじみ汁
八甲田の自然豊かなミネラルをたっぷりと含んで旨みも濃厚。ハーフサイズ承ります。
680円(税込)
青森県 奥津軽プレミアム卵の玉子かけご飯
(福島県若喜だし醤油・お新香・みそ汁付)
780円(税込)
選べる具材 お茶漬け
だし又はほうじ茶どちらかお選びください
具材は青森南蛮味噌・辛子明太子・梅の中からお選び下さい
950円(税込)
秋田県 佐藤養助 稲庭うどん (冷) (温)
門外不出の独自製法、宮内庁御用達【心・技・味】を大切に受け継いだ職人の味。
各950円(税込)

 

甘味

青森りんごシャーベット
爽やかな酸味と自然の甘さ。お口直しにサッパリと。
450円(税込)
さつま芋アイスクリームの天ぷら〜メイプルシロップ〜
外は熱々でサクサク、中は冷たくてとろ~り、自家製ソースをかけて♪
700円(税込)

※ 当店は全て税込価格です。

Access

和の食 Hako
住所
 〒110-0005 東京都台東区上野7-2-16 1F
電話番号
 050-7303-9849
営業時間
 月~土 ディナー:17:00~24:00
 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
※10月25日(月)からの営業時間
 月~土 17:00~23:30
 (L.O.22:45/ドリンクL.O.23:00)

定休日
 日曜日・祝日

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