和の食 Hako

青森県産米で仕込み、辛口で端麗ながらも力強い味わい。

品質の高さを伝える酒の一つ「ん」はカテゴリーを凌駕する品質と味わい。

魚料理のために生まれてきた、これぞ港町八戸の純米酒。

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。
※グラスのみとさせていただきます。

東北清酒鑑評会で純米酒の部トップのお酒。米本来の香り、甘み、旨みを堪能。

フレッシュ感とコクがあり、キレも良いバランスのあるタイプ。

上品でほのかに香る吟醸香に、口当たりは柔らかくすっきりとしたまさに辛口の味わい。

淡麗なだけでなく、ほんのりとした旨みとともに辛口が味わえます。

山田錦を１００％使用、精米歩合５０％で磨き上げた贅沢な特別純米酒。

ラベルデザインはフェラーリのデザイナーとしても有名な山形出身の工業デザイナー奥山清行氏