料理　右

2017.05.01

ちりめん山椒のポテトサラダ～南部せんべい添え～ Small Dried Sardine with Sansho Pepper and Potato Salad with Nanbu Senbei じゃが芋の甘みとサキイカの旨味をピリッとした有馬山椒が引き立てます。	900円（税込）
桜海老と新玉ねぎのサラダ～玉葱ドレッシング～ Sakura Shrimp and Fresh Onion Salad with Onion Dressing 新玉ねぎの甘みと桜海老の風味で春を感じるサラダです。	950円（税込）
彩り野菜の盛り合わせ〜青森にんにく味噌と自家製塩〜 Plate of assorted vegetables with garlic miso and salt スティック野菜感覚でいろいろなお野菜を青森農家瀬川さんのにんにく味噌で♪	1,180円（税込）
牛しゃぶと豆腐のサラダ～胡麻ドレッシング～ Beef Shabu-Shabu and Tofu Salad with Sesame Dressing サッと湯がいた牛肉と豆腐のヘルシーサラダを胡麻ドレッシングで。	980円（税込）
春野菜と生ハムのシーザーサラダ Spring Vegetable and Prosciutto Caesar Salad 筍などの春の旬菜と南部煎餅のクルトン、その場で削りたてチーズをトッピング。	1,000円（税込）

青森ホタテの塩辛 Aomori salt-pickled scallops ホタテを香り高い米麹で漬け込み、紅サケを入れて彩も鮮やか。	700円（税込）
ホタルイカ丸干し炙り Seared dried squid 噛むほどに旨味が広がり酒の肴に最高です!	680円（税込）
お漬物三点盛り合せ Plate of assorted pickles お酒のお供にさっぱりと。	700円（税込）
ニシンの切り込み Herring cuttings 麹の香りが豊かで焼酎や日本酒との相性が抜群です。	850円（税込）
えいひれ Grilled skate fin 肉厚で柔らかく、お酒のおともに最適です。	850円（税込）
青森前沖サバのスモーク Aomori smorked mackerel 冷たい煙で燻す冷燻製法で余計な熱を加えずしっとり、生ハム食感。	880円（税込）
なかよし “Nakayoshi” Hachinohe’s specialty cheese and squid 八戸名産チーズといかのハーモニー、店長おすすめ!	900円（税込）
酒の肴三種盛り合わせ Plate of assorted appetizer 酒の肴を三種類少しずつ、いろいろ食べたい方にオススメです。	1,180円（税込）
東北チーズ盛り合わせ Tohoku cheese assortment 【なかよし】【いぶりがっこクリームチーズ】【チーズ&南部せんべい】	1,280円（税込）

青森県南部味噌のおにぎり（一ヶ） Aomori miso rice ball 青森の家庭の味、どこか懐かしい味。お好みで焼きも承ります。	440円（税込）
青森県小川原湖しじみ汁 Aomori shijimi clam miso soup 八甲田の自然豊かなミネラルをたっぷりと含んで旨みも濃厚。ハーフサイズ承ります。	(小)400円（税込） (大)800円（税込）
三陸郷土料理いちご煮～ウニとアワビのお吸い物～ Sanriku local soup with sea urchin and abalone ウニとアワビを贅沢に用いた潮汁。	1,080円（税込）
青森県「長谷川自然牧場」の玉子かけご飯 Aomori raw egg on rice (福島県若喜だし醤油・お新香・みそ汁付)	850円（税込）
選べる具材お茶漬け Boiled rice with tea (choose your toppings) だし又はほうじ茶どちらかお選びください	950円（税込）
秋田県佐藤養助稲庭うどん（冷）（温） Akita Inaniwa udon (cold/hot) 門外不出の独自製法、宮内庁御用達【心・技・味】を大切に受け継いだ職人の味。	各950円（税込）

青森りんごシャーベット Aomori apple sorbet 爽やかな酸味と自然の甘さ。お口直しにサッパリと。	450円（税込）
『本日のおすすめ』シャーベット Today’s sorbet その時期の美味しいシャーベットをご用意しております。内容はスタッフにご確認ください。	580円（税込）
手作り苺ジャムと白あんの最中 Homemade Strawberry Jam and White Bean Paste Monaka 甘酸っぱい手作り苺ジャムと白あんを最中で挟み込みました。	680円（税込）
バニラアイスクリームの天ぷら～デコポンソース～ Tempura Vanilla Ice Cream with Sumo Citrus 外は熱々でサクサク、中は冷たくてとろ～り♪	800円（税込）

Access

和の食 Hako
住所
　〒110-0005 東京都台東区上野7-2-16 1F
電話番号
　050-5499-0593
営業時間
　月～土　ディナー：17:00～23:30
　（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
定休日
　日曜日・祝日